Weingut Krebs

Andreas Krebs führt das Familienweingut, welches direkt unter den imposanten Felsen in Wingreis liegt, in fünfzehnter Generation. Doch auch er war der erste, der nicht einfach die besten Chargen des gesamten Betriebs als Topwein verkaufte, sondern seine beste Lage «Vogelsang» separat ausbaute, allerdings lange als «Alte Reben» etikettierte.

Andreas Krebs bewirtschaftet das elterliche Gut seit 2015 zusammen mit seiner Frau Sabine Steiner bereits in der 15. Generation. Beide sind überzeugt, dass eine umweltschonende und naturnahe Anbaumethode sich im Wein widerspiegelt und ihm die nötige Kraft, die Aromatik und die Fülle geben, um den Sortencharakter im Wein noch besser zur Geltung zu bringen. Die Böden am Jurasüdfuss weisen einen hohen Kalkgehalt auf, was den Weinen einen einzigartigen mineralischen Geschmack verleiht. Weissweine werden im Stahltank, Rotweine ausschliesslich in Holzfässern sowie Barriques ausgebaut. Ziel ist es, die Aromen jeder einzelnen Sorte zu bewahren und der Charakter der Herkunft dem Kunden weiter zu geben. Egal ob ein herausforderndes oder ruhiges Rebjahr, ohne tatkräftige Unterstützung beider Eltern und eines Teams im Rücken wäre das Bewirtschaften eines Betriebes in der Grösse schlicht nicht mehr möglich.