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9. Juni 2022
Presseartikel

Die am meisten unterschätzte Weinregion der Schweiz

Da schreibt uns Peter Keller auf finews.ch aus der Seele. "Die am meisten unterschätzte Weinregion" sei das Drei-Seen-Land. Finden wir auch. Aber wir arbeiten daran - gleich nach der Lektüre seines Beitrags: Die Drei-Seen-Region um den Neuenburger-, Bieler- und Murtensee besitzt das geringste Renommee unter den sechs Schweizer Anbauregionen. Zu Unrecht, denn das Gebiet ist Ursprung

9. Juni 2022
Sauvignon Blanc Bielersee
Presseartikel

Wein weiblich – Marmite schwärmt vom Sauvignon Blanc

Britta Wiegelmann von der Marmite Redaktion schreibt in der Marmite-Ausgabe 03/22 in ihrem Artikel "Wein Weiblich" auch über den Sauvignon Blanc Summerrode 2017 und Sabine Steiner: Stellen Sie sich einen Moment lang folgendes Szenario vor: Sie sind Winzer, und eine Zeitschrift ruft sie an. «Grüezi, in unserer nächsten Ausgabe bringen wir eine Degustation mit einem ganz

6. Mai 2022
Events

Entre Amis: Der erste Event für unsere Gönner

Auf diese Premiere haben wir uns alle seit Monaten gefreut und Petrus freute sich sichtlich mit uns. An einem der ersten lauen Frühlingsabende trafen sich 36 Amis im Garten des Weinguts Krebs & Steiner in Schernelz und liessen sich von Daniel Lauper am Grill und den anwesenden Winzern im Glas verwöhnen. Daniel grillierte die Rezepte

3. April 2022
Beiträge

Vogelsang

Grosses Terroir für grosse Pinots Noirs Auf dem Gebiet der heutigen Gemeinde Ligerz entstanden die frühesten mensch­lichen Siedlungen im Kanton Bern. Immer wieder finden sich bei Bauarbeiten Überreste Rund um Twann gibt es einige geologisch hervorragend für anspruchsvollen Weinbau geeignete Parzellen. Gerade im östlichen Ortsteil Wingreis liegen Terroirs für Lagenweine ganz erstaunlicher Qualität. Die bekannteste davon

27. März 2022
Beiträge

Den Bieler Krebsen auf der Spur

Spitzenkoch Daniel Lehmann und Fischer Marcel Martin gehen den Bieler Krebsen auf die Spur. Daniel Lehmann vom Hotel Moosegg im Emmental ist ein grosser Weinliebhaber und fährt deshalb regelmässig zu seinen Winzern an den Bielersee. Doch heute steht ein anderes lokales Produkt im Fokus, das im Gegensatz zu den Weinen fast niemand kennt: der Kamberkrebs. Gute Produkte,

9. März 2022
Presseartikel

Aller guten Dinge sind zwei – Vinum über Winzer-Ehen

Sabine Steiner und Andreas Krebs sind ein prominentes Winzer-Paar am Bielersee. Dies war auch dem Weinmagazin Vinum in seiner Ausgabe März 2022 einen Artikel wert. Autor Thomas Vaterlaus wähnt die beiden Charakterköpfe auf "gleicher Wein-Wellenlänger". Wer würde da wagen, zu widersprechen? Auf gleicher «Wein-Wellen-Länge» Wie habt Ihr euch kennengelernt?Sabine Steiner: Wir gingen schon in den gleichen Kindergarten

5. März 2022
Beiträge

Un verre entre amis

Interview mit Sabine Steiner, Winzerin und Präsidentin des Vereins Weinkultur Bielersee Die Idee des Vereins Weinkultur Bielersee ist auf grosse Resonanz gestossen. Weinfreundinnen und Weinfreunde aus der ganzen Schweiz und dem an­­grenzenden Ausland interessierten sich für unsere Publikationen und Anlässe genauso wie terroirorientierte Winzer und Gastronomen aus aller Welt. Eine Frage wurde uns immer wieder ge­stellt:

24. Februar 2022
Presseartikel

Krebs & Steiner Malbec in der NZZ

Der Weinjournalist Peter Keller von der NZZ schreibt in seinem Kommentar zum neuen Weinführer "111 Schweizer Weine, die man getrunken haben muss" über die Weine, die auch ihm aufgefallen sind. Unter anderem über einen ganz besonderen Malbec vom Bielersee: Malbec, Weingut Krebs & Steiner, 3-Seen-Region Malbec macht am Bielersee eine gute Figur. Andy Krebs und Sabine

22. November 2021
Bewertungen, Presseartikel

Krebs und Steiner im Vinum Wineguide 2022

Mit dem Zitat, es wachse zusammen, was zusammengehöre, kommentierte Willy Brandt seinerzeit den Mauerfall in Deutschland.Das Zitat beschreibt aber auch gut die Entwicklung, die zum Weingut Krebs & Steiner führte. Sabine Steiner und Andreas Krebs sindbeide in etablierte Familienweingüter am Bielersee «hineingeboren» worden, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen. Sie kennensich seit der Jugend,

25. Mai 2021
Presseartikel, Restaurants

Gault Millau schwärmt: Traum in den Reben

Die neue Terasse des Aux Trois Amis ist fertig und nicht nur Gault Millau ist begeistert: TERRASSE ÜBER DEM BIELERSEE. Schöner kann’s nicht sein: Das «Aux Trois Amis» in Schernelz BE liegt mitten in den Rebbergen. Chasselas-Trauben vorne, Pinot-noir-Stöcke hinten – und freie Sicht über Bielersee und St. Petersinsel. Die Weine, auch glasweise zu haben, kann

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