Sich mal in Ruhe hinsetzen und sich mit anderen Winzern über Wein unterhalten - was sich so alltäglich anhört kommt leider oft zu kurz. Das braucht ausreichend Zeit und eine ungestörte Atmosphäre. Also etwas, was auf einem Weingut im täglichen Betrieb eher rar ist. Deshalb haben sich unsere Mitglieder einen ganzen Tag reserviert um sich
Bald erscheint das neue Buch "Zu Tisch bei den Schweizer Winzern" von Christina Gubler und Winfried Heinze. Die Autorin und der Fotograf waren auch bei Sabine Steiner zu Gast und haben im Restaurant Aux Trois Amis gegessen. Ganze 12 Seiten sind den Schernelzern gewidmet. Aus dem Pressetext: «Zu Tisch bei den Schweizer Winzern - Heimische Weine entdecken
In seiner Serie "Beziehungen" porträtiert das Bieler Tagbatt Sabine Steiner und Andreas Krebs als Ehepaar, Geschäftspartner und Winzer. Von Konkurrenten zu privaten und geschäftlichen Partnern Die Liebe zwischen Sabine Steiner aus Schernelz und Andreas Krebs aus Wingreis hat die Weingüter der beiden Familien zusammengeführt. Ihre Weine bleiben aber verschieden. Den Artikel gibt es - mit freundlicher
Die Degustatoren der Schweizerische Weinzeitung haben in ihrer März-Ausgabe vier Lagenweine von Sabine Steiner vorgestellt und sehr gut benotet: Chasselas Clos a l'Abbé 2018 – Weingut Steiner – 17/20 – Trinken 2020-2023 Helles Zitronengelb. In der Nase florale Aromen, etwas Hefe, mittlere Säure. Eleganter Auftakt, im Gaumen Banane, Zitrusfrüchte, Lindenblüten, schöne Mineralität, feiner Abgang. Ein bestechender
Ein wunderschöner Bericht von Schweiz Tourismus, der Sehnsucht nach einem unbeschwerten Glas Wein mit Freunden und Familie macht. Mit dabei Sabine Steiner und das Restaurant Aux Trois Amies. Zum Bericht geht es hier.
Grosse Freude bei unseren Mitgliedern: Gleich vier Weine haben es in die Top 100 der schönsten Schweizer Weine 2019 der Schweizerischen Weinzeitung geschafft. Der Vogelsang Vieilles Vignes 2014 von Gromann & Söhne ist bereits zum zweiten Mal in die Top 100 gewählt worden, dieses Mal noch besser klassiert als sein Vorgänger aus dem Jahrgang 2011. Die
Ein grossartiger Artikel für die Weinregion Bielersee ist in der aktuellen Ausgabe der Schweizerischen Weinzeitung erschienen. Schon auf dem TItelblatt erscheint der See mit der Petersinsel und im Innern gibt es auf sieben Seiten zwei Artikel über die grossen Lagenweine vom Weingut Steiner, Weingut Krebs und Gromann & Söhne. Die Bewertungen fallen hervorragend aus: Achtmal
Sichtlich angetan von der durch Weinkultur Bielersee organisierten Degustation von Lagenweinen aus Pinot Noir vom Bielersee. Zum Artikel geht's hier.
Schöner Bericht über unsere Weine von Gault Millau. Deren Fazit? Schönstes Zeugnis für ein beeindruckendes Alterungspotenzial lieferte der Pinot Noir «Buurehöf» 2009, der nach immerhin zehn Jahren sich mit feiner Frucht und makelloser Rundheit präsentierte. Mit feingliedriger Eleganz überzeugten auch 2012, 2014 und 2015. Steiners Suche nach Geradlinigkeit und Terroir findet im «Buurehöf» 2017 den
Am 2. März 2019 öffnen Sabine Steiner, Andreas Krebs und Thomas Gromann auf dem Weingut Schernelz-Village verschiedene Jahrgänge ihrer besten Pinot Noir Lagenweine für ein kleines Fachpublikum. Dann wird sich zeigen, welches Potenzial in den Lagen am Bielersee steckt und wie sich diese faszinierenden Weine mit den Jahren entwickeln. Eine einmalige Gelegenheit, sich eine Bild