Weingut Steiner

Sabine Steiner wagte 2009 als eine der ersten am Bielersee den Schritt zu einem Lagenwein. Seither heisst ihr Paradewein nach ihrer Spitzenlage, in der er wächst: «Buurehöf». Mittlerweile gehört sie mit ihren Weinen zu den renommiertesten Produzentinnen der Schweiz und baut bereits einen grossen Anteil ihrer Weine nach Lagen aus.

Das Weingut Steiner liegt eingebettet in den Rebhängen von Ligerz im kleinen Weiler Schernelz, mit aussergewöhnlicher Aussicht auf den Bielersee und die Alpen. Sabine Steiner und ihr Mann Andreas Krebs sind überzeugt, dass eine umweltschonende und naturnahe Anbaumethode sich im Wein widerspiegelt und ihm die nötige Kraft, die Aromatik und die Fülle geben, um den Sortencharakter im Wein noch besser zur Geltung zu bringen. Die ständige Weiterentwicklung der Weinbereitungsmethode inspiriert von neuen Ideen verleihen dem Gut Steiner ein innovatives Etikett. Jeder Boden, jede Rebsorte und jeder Stock braucht eine eigene Entscheidung, Jahr für Jahr. Die Rebstöcke, sowie Wetter und Klima haben eine eigene Sprache. Die Herausforderung für uns liegt darin, sie zu verstehen.