Gault Millau schwärmt: Traum in den Reben
Die neue Terasse des Aux Trois Amis ist fertig und nicht nur Gault Millau ist begeistert:
TERRASSE ÜBER DEM BIELERSEE. Schöner kann’s nicht sein: Das «Aux Trois Amis» in Schernelz BE liegt mitten in den Rebbergen. Chasselas-Trauben vorne, Pinot-noir-Stöcke hinten – und freie Sicht über Bielersee und St. Petersinsel. Die Weine, auch glasweise zu haben, kann man empfehlen: Sabine Steiner und Andreas Krebs sind die Hausbesitzer und gehören zu den Top-Winzern im Land. Sie nutzten die Lockdown-Monate für eine tolle Investition: Die Traumterrasse ist frisch renoviert, noch attraktiver geworden. Willkommen sind alle: Die Gourmets ohnehin (neu 15 GaultMillau-Punkte!), Wanderer und Biker ebenfalls. Die kehren für die Klassiker ein: Egli meunière, Coq au Chasselas.