Der Weinjournalist Peter Keller von der NZZ empfiehlt den Pinot Gris vom Weingut Krebs & Steiner zu frischen Spargeln: Pinot Gris 2020Weine aus dieser weissen Sorte fallen meistens zu schwer, zu opulent aus. Für dieses Beispiel gilt dies nicht. Es zeigt bei aller Fülle eine bemerkenswerte Frische. Den ganzen Artikel als PDF gibt es hier.
Ganz typisch! BÄRNERWY GUTEDEL 2020Weingut Krebs & Steiner, Schernelz In einem Jahr der grossen Schwankungen bleibt sich der Bärnerwy treu. Ein traditioneller Wein, der auch 2020 seine über die Jahrzehnte gewachsene Fan-gemeinde nicht enttäuschen wird. Fein balanciert, mit feinen Zitrusaromen und etwas Muskatnoten. Ein Klassiker! ab 16.00 Frankenvergani.chweingut-krebs.ch Jetzt trinken! PINOT GRIS 2020Weingut Krebs & Steiner, Schernelz Der Wein verströmt zarte Aromen von Birne und Getreide und trinkt sich schon jetzt einfach herrlich. Perfekt als Apéro oder als Geheimtipp zu
Der Schweizer Weinjournalist Peter Keller von der NZZ weiss, dass die Kombination von Wein und Spargel im Idealfall wunderbar schmecken kann, jedoch gar nicht so einfach ist, wie man vielleicht denken würde. Sein Tipp unter anderem: Der Pinot Gris vom Weingut Krebs & Steiner: Pinot Gris für Spargeln mit Sauce HollandaiseSpargeln mit einer Sauce Hollandaise verlangen einen etwas kräftigeren Wein mit mehr Fülle. Trocken muss er auf jedem Fall sein. Infrage kommt ein Pinot Gris