War es früher die Frage nach den "Weinen für die einsame Insel", stellt der Weinjournalist Peter Keller von der NZZ in diesen Zeiten die Frage nach den Weinen für die Quarantäne. Schön, hat er dabei auch an die Gewächse vom Bielersee gedacht. Auch den Pinot Noir Alte Reben 2015 von Andreas Krebs aus Twann möchte er trotz Kontaktbeschränkung nicht missen: Eleganz aus der Drei-Seen-Region Hauptsorte in der Schweiz ist der Pinot noir. Neben der Deutschschweiz, wo
Bald erscheint das neue Buch "Zu Tisch bei den Schweizer Winzern" von Christina Gubler und Winfried Heinze. Die Autorin und der Fotograf waren auch bei Sabine Steiner zu Gast und haben im Restaurant Aux Trois Amis gegessen. Ganze 12 Seiten sind den Schernelzern gewidmet. Aus dem Pressetext: «Zu Tisch bei den Schweizer Winzern - Heimische Weine entdecken und genussvoll kochen» Winzer sind nicht nur Weinliebhaber, gutes Essen ist ihnen ebenso wichtig. Viele stehen selber gerne am